MINGGU 3: NASI PUTIH & KARI KAMBING

JOM BELAJAR:

Modul 1: Pengenalan kepada Retort

Modul 2: Pemilihan Bahan Mentah dan Resepi

Modul 3: Penyediaan dan Pemprosesan Makanan

Modul 4: Operasi Mesin Retort

Modul 5: Pembungkusan, Pelabelan & Penyimpanan

Modul 6: Pengiraan Kos dan Harga Jualan

Modul 7: Latihan Praktikal dan Sesi Penyampaian Sijil